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字词 爆
释义 爆 bào
①猛然炸裂。例:~炸|~破。
②出人意料地出现或发生。例:~冷门|~满。
③一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
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更新时间:2026/10/10 6:37:45