| 释义 |
鸡从 鸡从（ Collybia albuminosa） 担子菌类真菌。伞菌目，口蘑科，金钱菌属（长根菇属）。菌盖圆锥形，宽5～16厘米，表面黏而光滑，中央有显著的深褐色凸起，向四周渐变为灰色时有辐射状开裂。菌肉厚，呈白色。菌盖中心下连较粗的菌柄。菌柄实心、纤维质，表层脆骨质，常扭曲，下有一条褐色细长假根，与地下白蚁巢相连。菌褶稠密，初期白色，后转米黄色。孢子无色、光滑、椭圆形，成堆时呈粉红色。生于地上，雨季大量生长。细嫩可食，味鲜美。分布于中国西南、华南、华东等地。著名野生食用菌之一。出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学 |