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卵磷脂
释义
[卵磷脂]
即磷脂酰胆碱。磷脂的一类。在卵黄中含量高,是甘油磷脂的一种。由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成。是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。
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更新时间:2026/10/10 12:49:09