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揉捻
释义
揉捻
农业科学卷
揉捻
将茶树鲜叶杀青后的杀青叶轻揉细捻,使之卷紧成条形的初制工序。可破坏其部分组织,有利于成品茶冲泡时浸出茶汁,并耐冲泡。
出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物总类
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更新时间:2026/10/30 16:41:45